Si tuestas, importas o vendes café con tu marca, el Reglamento de Envases te afecta desde el 12 de agosto de 2026, y no solo en la bolsa: cápsulas, bolsitas, sacos de café verde y palés también son envase. Este resumen reúne lo esencial y por dónde empezar.
Respuesta corta
- Desde el 12 de agosto de 2026 cápsulas, bolsitas, pads, bolsas de tostado, latas, sacos y palés son envase según el Reglamento (UE) 2025/40 (PPWR) y ya tienen obligaciones.
- Compostable desde el 12 de febrero de 2028: solo bolsitas, bolsas de infusión y pads blandos. La cápsula rígida de plástico, solo si tu Estado lo exige; la de aluminio o acero, nunca.
- La bolsa de tostado debe ser reciclable (grado A, B o C) desde 2030, o 24 meses tras el acto delegado si es posterior; desde 2038, solo A o B.
- Las cafeterías deben admitir el recipiente del cliente sin cobrarle más desde el 12 de febrero de 2027.
Quién firma
El fabricante legal es quien pone su nombre o marca en el envase, lo fabrique él o un tercero: prepara el expediente técnico y firma la declaración UE de conformidad (Art. 3(1)(13)). Hay uno solo por envase.
| Tu situación | Quién firma |
|---|---|
| Tuestas y vendes con tu marca | Tú, aunque el envase lo produzca otro |
| Envasas a maquila | Quien pone su nombre o marca; el contrato reparte tareas, no la responsabilidad (Art. 39(4)) |
| Importas el producto ya envasado | El de origen es el fabricante; tú, importador (establecido en la UE), compruebas su documentación, pones tu nombre y dirección y guardas la declaración 5 años (Arts. 3(1)(17) y 18) |
Qué se exige desde el 12 de agosto de 2026
- Metales: plomo, cadmio, mercurio y cromo hexavalente, 100 mg/kg como máximo en total (Art. 5(4)).
- PFAS en envases en contacto con alimentos: 25 ppb por cada PFAS, 250 ppb la suma y 50 ppm el total (Art. 5(5)). Sin método armonizado ni periodo transitorio; lo comercializado antes del 12/08/2026 puede seguir vendiéndose.
- Expediente técnico y declaración UE por tipo de envase, firmados por el fabricante sin organismo notificado; se conservan 5 años (Arts. 15, 38 y 39).
- Identificación y trazabilidad: número de tipo, lote o serie y datos del fabricante en el envase; 10 días para atender a la autoridad; poder indicar proveedores y clientes (Arts. 15 y 22).
Si falta documentación, la autoridad exige subsanar y puede prohibir, retirar o recuperar el envase (Art. 62). Las sanciones nacionales por incumplir requisitos de fondo deben estar aprobadas antes del 12 de febrero de 2027 (Art. 68).
Monodosis: qué debe ser compostable
| Formato | ¿Compostable? | Desde |
|---|---|---|
| Bolsita filtro, bolsa de infusión, drip bag | Obligatorio | 12/02/2028 |
| Pad blando | Obligatorio | 12/02/2028 |
| Cápsula rígida de plástico | Solo si el Estado lo exige | Según el Estado |
| Cápsula de aluminio o acero | Nunca | — |
Lo que no sea compostable debe ser reciclable (Art. 6), aunque el material sea biodegradable. La norma EN 13432 es referencia, pero un certificado no da por sí solo presunción de conformidad. Pide a tu proveedor el certificado de compostabilidad (bolsitas, pads) o los ensayos de reciclabilidad (cápsulas).
Bolsa de tostado y lata
La reciclabilidad se mide en grados: A (95 % o más), B (80 %) y C (70 %); por debajo del 70 % no se comercializa. El mínimo se exige desde el 1 de enero de 2030, o 24 meses después del acto delegado con los criterios si es posterior; desde 2038 solo valen A y B. Se evalúa la bolsa entera (cuerpo, barrera, válvula, cierre, etiqueta, tintas y adhesivo). Un bote o lata de plástico en contacto con alimentos lleva desde 2030 un 30 % de plástico reciclado si es PET y un 10 % si no (50 % y 25 % desde 2040); las partes de plástico de menos del 5 % del peso, como una válvula, quedan fuera (Art. 7).
Café verde y logística
El saco de café verde es envase de transporte: evaluación y declaración desde 2026, sin meta de reutilización (Art. 29(4)). El resto del transporte (palés, cajas, flejes y film) debe ser reutilizable al menos en un 40 % desde 2030, y en un 100 % entre sedes del mismo operador o de empresas vinculadas, o a otro operador del mismo Estado; envolturas y flejes de palé están exentos del 100 % (Decisión Delegada (UE) 2026/429).
Cafeterías y venta online
- 12/02/2027, «trae tu envase»: admitir el recipiente del cliente, al mismo precio y con carteles. Sin exención para microempresas (Art. 32).
- 12/02/2028: ofrecer además opción reutilizable; microempresas exentas (Art. 33).
- 01/01/2030: se prohíbe el plástico de un solo uso para consumir en el local, salvo sin agua potable, y las dosis individuales de azúcar, crema y salsas en plástico (Anexo V.3-4).
- Tienda online, 2030: máximo del 50 % de vacío en el paquete de envío; si envías el envase de venta tal cual como paquete, estás exento del 50 % pero no de minimizar (Art. 24). Vender a consumidores de otro Estado miembro te convierte allí en productor, con representante autorizado si no estás establecido (Art. 45(3)).
El EUDR (deforestación) es otro expediente: trata del origen del café, no del envase. Aplica desde el 30 de diciembre de 2026 (30 de junio de 2027 para micro y pequeñas empresas) y al café soluble desde el 30 de diciembre de 2027.
Calendario
| Fecha | Qué ocurre |
|---|---|
| 12/08/2026 | Aplicación general: PFAS, metales, expediente y declaración |
| 12/02/2027 | «Trae tu envase» en cafeterías; sanciones nacionales |
| 12/02/2028 | Bolsitas y pads compostables; oferta reutilizable; espacio vacío mínimo en envases de venta |
| 01/01/2030 | Reciclabilidad A–C, plástico reciclado, prohibiciones en el local, 50 % de vacío en envíos, transporte reutilizable |
| 2035 · 2038 | Reciclabilidad a escala · solo grados A y B |
Varias fechas dependen de actos de la Comisión aún pendientes: conviene comprobar en EUR-Lex cuáles están ya publicados.
Por dónde empezar
- Inventario de formatos, con peso y material de cada componente. En el Retexcycle Compliance Hub PPWR das de alta cada referencia con sus componentes.
- Rol por formato: ¿lleva tu marca? Eso decide quién firma. El cuestionario de Retexcycle deduce tu rol y cada pregunta cita su artículo.
- Proveedores: declaración de conformidad, ensayos de PFAS y metales, pruebas de reciclabilidad o compostabilidad. El Hub te da la lista de documentos por envase, con quién los emite y cuándo caducan.
- Expediente y declaración UE por tipo de envase. Retexcycle genera el paquete para tu importador con las plantillas de declaración y expediente; si falta algo, sale marcado como incompleto.
Si quieres saber primero cuánto te falta, haz la evaluación previa gratuita de 16 preguntas de Retexcycle.
¿Necesitas el detalle por formato? La guía PPWR para café (PDF gratuito) lo desarrolla con la base legal de cada punto.
Retexcycle Compliance Hub PPWR
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Empieza por un envase: descarga la guía para café, haz la evaluación previa de 16 preguntas o solicita una demo del Compliance Hub PPWR.
Preguntas frecuentes sobre el PPWR en el café
¿Las cápsulas de café son envase según el PPWR?
Sí. El Reglamento nombra expresamente cápsulas rígidas, bolsitas filtro y pads blandos (Art. 3(1)(1)). Desde el 12 de agosto de 2026 necesitan evaluación, límites de sustancias y declaración UE.
¿Tienen que ser compostables las cápsulas?
Depende. Las de aluminio o acero, nunca; las rígidas de plástico, solo si tu Estado lo exige; bolsitas, bolsas de infusión y pads blandos, sí, desde el 12 de febrero de 2028.
¿La bolsa de café tiene que ser reciclable?
Sí. Desde 2030 (o 24 meses tras el acto delegado, si es posterior) al menos grado C; desde 2038, solo A o B. Se evalúa la bolsa entera.
¿Quién firma si compro café tostado a un tercero con mi marca?
Tú: quien encarga el producto o el envase con su nombre o marca es el fabricante legal (Art. 3(1)(13)).
¿Qué debe hacer una cafetería antes de febrero de 2027?
Ofrecer un sistema para que el cliente traiga su recipiente, al mismo precio y con carteles que lo informen. En 2028, además, una opción reutilizable (microempresas exentas).
Verificado contra el texto oficial del Reglamento (UE) 2025/40 en octubre de 2026. Resumen informativo, no es asesoramiento legal; los plazos que dependen de actos pendientes de la Comisión pueden variar. Fuentes: Reglamento (UE) 2025/40; Guía de la Comisión C/2026/3084 (DOUE, 10/06/2026); Decisión Delegada (UE) 2026/429.